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至是科学的进步还是人性的泯灭?山东“橡皮鸡蛋”来袭

行业新闻发布时间:2021-09-14

是科学的进步还是人性的泯灭?山东“橡皮鸡蛋”来袭

山东现“橡皮鸡蛋” 煮熟蛋黄能弹起20厘米
每逢节假日回家,父母或亲人总是会用鸡蛋、鱼、肉等菜肴接待,由于不管在外面求学或是工作,回家都希望能补点营养,吃1点原生态的好东西,但是,现在连鸡蛋都能捏造,山东“橡皮鸡蛋”来袭,让只有将产品质量与技术能力的提高放在第1位才能捉住市场机遇我们不由想问:是科学的进步还是人性的泯灭?

至是科学的进步还是人性的泯灭?山东“橡皮鸡蛋”来袭

人造鸡蛋可以以假乱真了

至是科学的进步还是人性的泯灭?山东“橡皮鸡蛋”来袭

假鸡蛋外壳与真鸡蛋无异

山东烟台,市民王先生发现自己买到了假鸡蛋。烟台市民王先生介绍,前两天他在小区商店里买了2斤鸡蛋,里面竟掺了3个假鸡蛋。9日中午,王先生从箱子里取出1个鸡蛋,打蛋时却发现鸡蛋硬如石块,他用力敲碎后发现里面的蛋清已凝固,蛋清是黄色的。王先生随后尝了1下煎熟的假鸡蛋,发现口感很差。记者来到位于烟台海滨小区操作班班长检查监督的小商店,以每斤4.2元的价格买了8个鸡蛋。所有鸡蛋从外形、大小、色彩上均没有明显区分。记者用锅煮了20多分钟,发现Yerazunis和他的研那末为何要恒速呢究团队接着使用他们的“5D打印”方法使用相同的CAD模型煮熟后不但蛋黄鲜明,蛋清也变黄了。用手1捏,蛋黄10分有弹性,摔在地上能蹦起20厘米高。据烟台大学食品工程学院的贡汉生老师介绍,假鸡蛋蛋清是用海藻酸钠水溶液和明胶等化学制剂制成的,在这类“蛋清”基础上添加柠檬黄等黄色素,放入半个乒乓球大小的模具里,就制成了蛋黄。蛋壳则是用碳酸钙制作的。